Odborníci na výživu hodnotí paleolitickou dietu.

Nová móda: jíst syrové maso jako lidé v paleolitu. Co na to odborníci z FZV?

„Tato dieta slibuje všechno možné, ale její propagátoři jaksi zatajili, že člověk doby kamenné se dožíval jen sedmadvaceti let,“ říká obezitolog Petr Sucharda. Stejně jako jeho kolega z Fóra zdravé výživy Pavel Suchánek míní, že jde jen o krátkodobý výstřelek. „Nesmí se jíst žádné tepelně opracované potraviny, jí se maso, semínka, ovoce, trocha zeleniny. A mají se vám vyrýsovat svaly a zhubnete. To sice ano, protože když vyloučíte ze stravy cukry a máte v ní nadbytek bílkovin, tak dojde k tomu, že organismus vyloučí zadržovaou vodu. Takže na váze i na objemu zhubnete a svalstvo vypadá, že se víc vyrýsovalo. Jenže to je jen dočasný efekt, říká Pavel Suchánek. ….. „Lidé chtěji nějaké zázračné pilulky a zapomínají, že cesta ke zhubnutí je jediná: nižší příjem energie v podobě jídla a pití a vyšší výdej energie pohybem.“

Celý článek si můžete přečíst zde:

Zdroj:  Fórum Zdravé Výživy

Související informace:
„Paleolitická dieta“ (ICBP, 2013)
„Paleolitická dieta očima odborníka“ (RNDr. P. Suchánek, FZV)
„Rizika spojená s dietami na hubnutí“ (Úřad ANSES, 2013)
„Diety, které rozhodně nezkoušejte“ (ICBP, 2009)