Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 11
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)

Přidat článek Potravinářská inspekce zjistila na trhu houby z Číny s nedeklarovanými siřičitany do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Potravinářská inspekce zjistila na trhu houby z Číny s nedeklarovanými siřičitany

Vydáno: 9.2.2017
Tisk článku
Autor: SZPI
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 2. 2017.



V rámci monitoringu cizorodých látek v potravinách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila na trhu šarži hub SHI-TA-KE (houževnatec jedlý) s nedeklarovaným alergenem - siřičitany. Předmětnou šarži potraviny – s označením F.W. Tandoori, spol. s r.o., balení 50 g, datum minimální trvanlivosti do 16. 2. 2018, vyrobeno v Číně – inspektoři odebrali v provozovně společnosti Globus ČR, k.s. Distributorem v ČR byla společnost F. W. TANDOORI, spol. s r.o., které předmětnou potravinu dodala firma Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Food & Non-Food Import, Industriestrasse 40-42, 28876 Oyten, Německo.

Laboratorní rozbor zde prokázal přítomnost siřičitanů v koncentraci přes 80 miligramů na kilogram. Hodnota siřičitanů ve vzorku zůstala na nevyhovující úrovni i po tepelné úpravě dle instrukcí na obalu potraviny. Vzhledem k této skutečnosti Potravinářská inspekce nařídila prodejci, aby danou šarži potraviny neprodleně stáhnul z tržní sítě.

Tzv. síření je jedním ze způsobů prodloužení trvanlivosti potraviny. Siřičitany jsou alergenní látka a výrobce je povinen uvést informaci o jejich přítomnosti na obal produktu v souladu s požadavky příslušných právních předpisů.

Z došetřování vyplynulo, že se v tržní síti nacházelo 2400 balení potraviny.  Potravinářská inspekce doporučuje všem spotřebitelům s intolerancí na siřičitany, aby předmětnou šarži potraviny nekonzumovali, nevědomá konzumace jim může způsobit závažné zdravotní komplikace.

S kontrolovanou osobou SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce. Inspekce zároveň vložila informaci do evropského systému rychlého varování RASFF.


Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva - tiskový mluvčí, tel.: +420 542 426 633  

 

Přílohy



Zdroj:
SZPI