Znovu k zákazu antibiotik
Vědecké záznamy ukazují, že aktuální riziko přenosu organismů rezistentních vůči antibiotikům ze zvířat na lidi v důsledku zkrmování antibiotik je mimořádně malé až nulové (prof. z univerzity v Londýně).
V odborné veřejnosti se stále diskutují dopady zákazu aplikace antibiotik do krmiv pro zvířata s tím, že by v důsledku zákazu jejich užívání mohlo dojít k poškození lidského zdraví a zdraví zvířat. Podle odborného tisku (J. Antimicrob. Chemotherapy) neexistují vědecké důkazy o tom, že užití antibiotik v krmivech pro zvířata ovlivňuje zdraví lidí. EU použila ‘Precautionary Principle’ a bez ohledu na vědecké poznatky učinila rozhodnutí, které v podstatě poškozuje zdraví zvířat a nepřináší lidem žádný prospěch.
Pro správné rozhodnutí o aplikaci antibiotik nejen v USA, ale po celém světě je potřeba využít vědu a vyhodnocené riziko plynoucí z užívání antibiotik. Podle Animal Health Institute (AHI) nesnížil zákaz EU aplikace antibiotických stimulátorů růstu do krmiv pro zvířata rezistenci lidí vůči antibiotikům v Evropě. Údaje z USA ukazují, že hladina patogenů pocházejících z potravin, rezistentních vůči antibiotikům, se obecně snižuje stejně jako počet případů onemocnění způsobených bakteriemi z potravin.
Trvalé užívání antibiotik v krmivech pro zvířata je důležité pro zdraví a welfare zvířat a pro bezpečnost potravin. Odborníci z Nevady prohlašují, že se i nadále budou držet zásady opatrné aplikace antibiotik a budou spoléhat na kontrolu a zhodnocení rizika tak, aby použití antibiotik pro udržení zdraví zvířat, bylo bezpečné.
Nat Hog Fmr, 49, 2004, č. 2, s. 8