Základní zdroje informací o potravinářské vědě
Vydáno: 21. 10. 2009
Autor:
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím.
Konference OSN pro výživu a zemědělství, která se konala v roce 1979, vyhlásila 16. říjen Světovým dnem výživy (Světovým dnem potravin). Slaví se od roku 1981.
U příležitosti Světového dne výživy 2009 připravilo vydavatelství Wiley-Blackwell přehled základních zdrojů informací o potravinářské vědě, viz Essential Resources in Food Science.