Ve čtyřech státech USA byly minulý měsíc hlášeny případy onemocnění způsobené Salmonella Typhimurium po konzumaci zmrzliny a mražených smetanových dortů. Inkriminované výrobky byly staženy z prodeje.

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) vydal varování před zmrzlinami v oplatkových kornoutcích, polárkovými dorty a výrobky z mražených smetanových krémů z prodejen zmrzliny poté, co bylo zaznamenáno 14 případů onemocnění způsobených Salmonella Typhimurium po konzumaci těchto výrobků. K nákaze došlo koncem května, resp. začátkem června letošního roku, a případy byly hlášeny ze čtyř států USA. Před onemocněním salmonelózou jedli všichni pacienti jmenované mražené smetanové výrobky. Všechny inkriminované výrobky jsou stahovány z prodeje. Více informací na adrese   nebo zde

http://www.foodsafetytoday.conm