Bezpečnost potravin

V Německu zjištěno v garnátech antibiotikum nitrofuran

Vydáno: 22. 10. 2002
Autor:

zkoušky na chloramfenikol negativní, na nitrofuran pozitivní, stažení výrobku z trhu

Po příslušných zákazech po zjištění antibiotika chloramfenikol v garnátech začátkem letošního roku se prováděly nové zkoušky. Chloramfenikol v žádném vzorku zjištěn nebyl, ale bylo nalezeno zakázané a rovněž rakovinu vyvolávající antibiotikum nitrofuran. Tři z deseti výrobků totiž toto antibiotikum obsahovaly. Byly informovány příslušné úřady a následně obchodní řetězec (Metro) dotčený výrobek ihned stáhl z prodeje.
www.oekotest.de/cgi/ot/otgs.cgi?suchtext=&doc=28662 (mi)