Kanadský Úřad pro kontrolu potravin zjistil ve dvou dodávkách medu původem z Austrálie přítomnost nitrofuranů, které představují pro spotřebitele jisté zdravotní riziko vzhledem k tomu, že jsou potenciálně karcinogenní a mohou vyvolat antimikrobiální rezistenci.

Kanadský Úřad pro kontrolu potravin (CFIA) varuje spotřebitele před konzumací neznačkového medu pocházejícího z Austrálie, který do Kanady dováží společnost Westfair Foods, Calgary, Alberta. Ve dvou dodávkách tohoto medu s číselným označením 220EQ, resp. 248EQ byla zjištěna přítomnost nitrofuranů. Inkriminovaný med se prodává v balení po 374 g (UPC 0 60383 72375 0) a 1 kg ((UPC 0 60383 72379 8). Společnost Westfair Foods stahuje výrobky, které byly distribuovány v Onatariu, Manitobě, Saskatchewanu, Albertě, Britské Kolumbii, Yukonu a Nunavutu z trhu. Nitrofurany jsou antimikrobiální léčiva, používaná pro jatečný dobytek, ale i medonosné včely, která jsou  ale v Kanadě, stejně jako v řadě dalších zemí, zakázána. Konzumace potravin kontaminovaných nitrofurany může představovat pro lidské zdraví riziko, vzhledem k jejich potenciální karcinogenitě, genotoxicitě a působení antimikrobiální rezistence. Mimoto mohou vyvolávat alergické reakce. Potenciální zdravotní riziko je sice vzhledem k nízkému zjištěnému množství reziduí nitrofuranů v inkriminovaných druzích medu relativně malé, nicméně CFIA doporučuje spotřebitelům tento med nekonzumovat a zakoupené výrobky vrátit. Žádný případ onemocnění v souvislosti s konzumací tohoto medu dosud nebyl hlášen. Více informací možno získat na telefonních číslech spotřebitelské služby 1-888-495-5111 nebo CFIA  1-800-442-2342, event. internetové adrese
http://www.inspection.gc.ca