Bezpečnost potravin

V Japonsku už sedmý případ BSE

Vydáno: 30. 1. 2003
Autor:

výskyt BSE v Japonsku; počet provedených testů od října 2001; reakce japonských spotřebitelů na informace o BSE

Japonsko oznámilo ve třetím lednovém týdnu objevení šestého případu BSE, načež v následujícím týdnu uveřejnilo zprávu o dalším novém případu. Poslední případ BSE se vyskytl na nejsevernějším ostrově Hokkaido, odkud pochází pět ze sedmi dosud objevených případů v celém Japonsku. Ministr  zdravotnictví informoval veřejnost, že poslední pozitivní nález BSE se týká 81měsíční krávy holštýnského plemene. Lednové zprávy o výskytu dvou dalších nákazách BSE přišly právě v době, kdy se japonský chov skotu vzpamatovával z otřesu po objevení prvních případů  BSE a zvyšovala se spotřeba hovězího masa. Po uveřejnění informací o výskytu prvního případu v roce 2001 došlo ke snížení spotřeby hovězího masa o téměř 70 %, protože Japonci měli obavy z domácích i dovážených produktů. Údaje z poslední doby ukazují, že poptávka spotřebitelů se opět vracela k úrovni před objevením BSE. V listopadu 2002 nakoupily japonské domácnosti v průměru na jednu osobu 210 gramů hovězího masa, to je o 106 % více než v listopadu 2001, ale toto množství bylo dosud o 17 % menší než normální úroveň ve stejném měsíci 2000.
Japonská vláda zavedla v říjnu 2001 povinné testy všeho poraženého skotu, který je určen pro potravinové účely. Od té doby do současnosti bylo testováno celkem 1,5 mil. zvířat. Všech sedm zvířat s pozitivním nálezem se narodilo mezi prosincem 1995 a dubnem 1996. Prvních šest bylo krmeno náhražkou mléka, kterou vyráběly podniky organizované v Národní federaci  zemědělských družstevních asociací. Ministerstvo zemědělství nyní zjišťuje, zda v sedmém případě se také používalo toto krmivo a jestli nakažená kráva mohla být krmena masokostní moučkou.

Agra Europe, 2003, č. 2038, s. N/4