Evropská pivovarská konvence (EBC) pořádá v Berlíně od 2. do 4. května 2004 sympozium "Bezpečnost potravin a vysledovatelnost".

Na programu bude asi 20 přednášek na temata:
• zákonné obecné podmínky a požadavky trhu,
• bezpečnost potravin a vysledovatelnost,
• krizový  management včetně případových studií.

Bližší údaje o sympoziu na stránkách http://www.ebc-nl.com/Symposia.HTM