Marinol C-38, Marinol Powder, výrobky na bázi omega-3 mastných kyselin, udělení statusu GRAS, škála použití, Loders Croklaan Lipid Nutrition

Holandská společnost Loders Croklaan Lipid Nutrition specializující se na výrobu speciálních a jedlých lipidů (olejů i tuků) pro potravinářské a farmaceutické účely oznámila, americký Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) potrdil status GRAS pro výrobek na bázi omega-3 mastných kyselin Marinol C-38. Tento výrobek může být použit při přípravě omáček a polévek, salátových dresinků a mléčných výrobků. Jako největší složka přípravku Marinol Powder může též sloužit pro výrobu chleba, sušenek a jiných pekařských výrobků, kde může být jako suchá složka smíchána s jinými suchými přísadami.
www.foodnavigator.com