Bezpečnost potravin

Společnost Pilgrim’s Pride detektovala rutinními testy ptačí chřipku

Vydáno: 4. 6. 2004
Autor:

U drůbeže chované na farmě v severovýchodním Texasu západně od Sulphur Springs, byla zjištěna nákaza ptačí chřipkou. Příslušná farma byla izolována, aby se předešlo potenciálnímu rozšíření choroby, inkriminovaný chov byl zlikvidován.

Druhý největší producent drůbeže v USA, společnost Pilgrim’s Pride detektovala v rámci rutinních zkoušek na bázi analýzy krve nákazu ptačí chřipkou u drůbeže dodané z farmy v severovýchodním Texasu západně od Sulphur Springs. Příslušná farma byla izolována, aby se předešlo potenciálnímu rozšíření choroby, inkriminovaný chov byl zlikvidován. Bylo provedeno rozsáhlé testování jak státními tak federálními úřady, včetně Laboratoře národní veterinární služby v Ames při americkém ministerstvu zemědělství a konstatováno, že se s největší pravděpodobností jedná o relativně málo patogenní subtyp H7N3 ptačí chřipky. Spotřebitelé mohou bez obav i nadále nakupovat veškerou drůbež, protože velmi přísné americké standardy zaručují, že se na trh dostanou pouze vysoce jakostní, zdravotně nezávadné drůbež a drůbeží výrobky. Více informací na adrese

http://www.foodsafetytoday.com