Bezpečnost potravin

Salmonelóza ve Švédsku

Vydáno: 3. 10. 2003
Autor:

Asi 120 lidí bylo ve Švédsku hospitalizováno po pozření nakažených  potravin (pizza a kebaby), pro jejichž výrobu bylo použito infikované vepřové maso.

Mezitím byla asi u 300 prasat z farmy v sousedním Švédsku nařízena porážka poté, co byly zjištěny stopy salmonel. Farma umístěná asi 75 km severně od Stockholmu byla daná do karantény. V srpnu 2003 vyvolala salmonela zdravotní problémy u více než 120 lidí, kteří byli hospitalizováni po pozření nakažených  potravin (pizza a kebab), pro jejichž výrobu bylo použito infikované vepřové maso.  
www.agriWorld.nl/events
Pig Progress news 29.9.03