Francouzský Úřad pro bezpečnosti potravin schválil zdravotní tvrzení o příznivých účincích klikvy na močové cesty.

Francouzský Úřad pro bezpečnost potravin (AFSSA) schválil jako první na světě zdravotní tvrzení pro klikvu a klikvový prášek a jejich příznivé působení na močové cesty. Zdravotní tvrzení bylo schváleno pro severoamerickou klikvu Vaccinium acrocarpon ve znění “ může napomáhat snižování adheze některých bakterií Escherichia coli  ke stěnám močových cest“. Výrobci potravin, nápojů a potravinových doplňků nyní mohou používat toto tvrzení ke zdůraznění zdravotního prospěchu svých výrobků, obsahujících tento druh klikvy. Klikva je bohatá na přírodní fenoly a antioxidační komponenty proanthokyanidiny, které působí preventivně proti infekcím působeným choroboplodnými mikroorganismy. Výzkum vlastností klikvy se datuje od počátku devadesátých let minulého století, kdy byla v klikvě a borůvkách identifikována komponenta, zabraňující adhezi některých bakterií E. coli na stěny střev. Od té doby bylo nashromážděno společností Ocean Spray množství důkazů o těchto schopnostech a na jejich podkladě společnost podala žádost příslušným potravinářským institucím o schválení zdravotního tvrzení. Zdravotní tvrzení schválené AFSSA je prozatím platné pouze ve Francii a nelze ho použít na evropské výrobky na bázi klikvy.
http://www.nutraingredients.com