Podtitul: Nápoje a látky v nich obsažené Pořadatelé: Společnost pro výživu ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 19. března 2024 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Moderátoři: MUDr. Petr Tláskal, CSc., Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. ORGANIZAČNÍ POKYNY PROGRAM KONFERENCE: 8:15 – 9:00 Registrace […]
Německý spolkový institut pro hodnocení rizik (Bundesinstitut für Risikobewertung – BfR) pořádá ve dnech 27.-29. května 2024 v Berlíně v sídle BfR mezinárodní konferenci na téma „Význam globálních komoditních řetězců pro hodnocení rizik“. Na konferenci se sejdou národní a mezinárodní odborníci z oblasti krmivových a potravinových řetězců, digitalizace a ochrany zdraví spotřebitelů, aby si vyměnili […]
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje jaternicový prejt od výrobce MP Krásno, a. s. Senzorická analýza ve Státním veterinárním ústavu Olomouc v produktu odhalila ojedinělou přítomnost blíže neidentifikovaných drobných ostrých cizích částic, (drobný prášek připomínající písek). Výrobek byl proto vyhodnocen jako nevhodný k lidské spotřebě. Spotřebitelé, kteří jej mají doma, by prejt neměli konzumovat a mohou jej […]
Tisková zpráva — Začíná 15. ročník soutěže Regionální potraviny, značky kvality pro výrobky lokálních potravinářů a zemědělců. Ocenění uděluje Ministerstvo zemědělství. Za 14 let trvání soutěže získalo právo nosit logo Regionální potraviny 1 473 výrobků. Letošní kampaň na celostátní i krajské úrovni je tímto spuštěná. „Logo Regionální potraviny potvrzuje, že jde o vysoce kvalitní výrobek. Jeho udělením už patnáctým […]
Rezistence bakterií rodu Salmonella a Campylobacter, které se běžně vyskytují u lidí i zvířat, je pozorována velmi často, konstatuje dnes zveřejněná zpráva, kterou vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve spolupráci s Evropským centrem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC). Avšak výskyt kombinované rezistence vůči kriticky důležitým antimikrobiálním látkám v humánní medicíně, s výjimkou některých […]
V dňoch 15. – 17. mája 2024 sa na Štrbskom Plese vo Vysokých Tatrách v hoteli Patria uskutoční, pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, medzinárodná vedecká konferencia Hygiena Alimentorum XLIV s tematickým zameraním „Zdravotná bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov – aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja“. Konferenciu spoluorganizuje národný Kontaktný bod pre vedeckú a technickú spoluprácu s Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). Zameranie konferencie […]
Termín akce: od 4. 3. do 7. 3. Triky, jak „ošálit” při hubnutí naši psychiku, tipy na cviky, které tvarují postavu, a jak se motivovat k pohybu, praktické rady pro sestavení jídelníčku, na kterém si pochutnáte, a přitom budete hubnout, nebo rady, jak provázet děti při redukci váhy – to je jen střípek z bohatého […]
Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) za celý letošní leden zkontrolovala 196 provozoven poskytujících stravovací služby (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky HSHMP uložila 75 finančních sankcí v celkové výši 707 000,- Kč. Ve srovnání s lednem předchozího roku HSHMP za letošní první kalendářní měsíc realizovala o 29 kontrol víc. Další faktografické údaje z […]
V rámci ohniska ptačí chřipky v komerčním chovu drůbeže společnosti Líheň Studenec ve Vanči na Třebíčsku v Kraji Vysočina byla nákaza potvrzena také v hale s 13 000 nosnic, z nichž část se řadí do takzvaného genetického zdroje. Ptačí chřipku H5N1 potvrdilo vyšetření v národní referenční laboratoři – Statním veterinárním ústavu v Praze. Vzhledem k tomu, že nákaza pronikla i do této části chovu, bude nutné utratit […]
Úřad EFSA zaměstnává více než 565 pracovníků a jeho vědecký výbor a komise zaměstnávají vysoce kvalifikované a nezávislé vědecké odborníky. Každá pozice v EFSA hraje důležitou roli při vytváření inspirativního prostředí pro práci a rozvoj. Jako zaměstnanec úřadu EFSA budete mít možnost přispět k evropské bezpečnosti potravin v mezinárodním a dynamickém prostředí. Budete se také […]
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2024: 19. 2. – 25. 2. 2024 (v češtině). Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU. Notifikace výrobků na trhu EU […]
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o.pod záštitou 1. lékařské fakulty UK, Praha Termín akce: 7. května 2024 Místo konání: v prostorách Fyziologického ústavu 1. lékařské fakulty UK, Albertov 5, Praha 2. Registrace účastníků od 8:30 hodin. Prezentace: Pokyny pro přihlašování a zasílání abstraktů: Studenti, kteří na konferenci vystoupí s přednáškou, […]
