reálná možnost výskytu prionů ve svalech dalších druhů zvířat

Chovatelé zřejmě budou brzo čelit dalšímu vystupňování obav veřejnosti před konzumací hovězího a skopového masa. Způsobí to zjištění, které zveřejnili vědci z laboratoře S. Prusinera (nositele Nobelovy ceny za bádání v oblasti prionů). Zmínění výzkumníci zveřejnili, že priony se tvoří také ve svalech (dosud se mělo za to, že to je pouze nervová tkáň a mízní uzliny). Tento poznatek byl sice učiněn u myši a sami výzkumníci varovali před přehnanou panikou, nicméně jedním dechem autoři článku tento objev komentují: “možnost výskytu prionů ve svalech dalších druhů zvířat je velmi reálná“. Pramen: Proceedings of the Academy of Sciences 2002, 99: 3812
www.holstein.cz