Kontrolní úřad rozhodl, že za čerstvě pečený lze označit jen chléb z těsta vyrobeného v den pečení nebo z těsta zmrazeného.

Kontrolní úřad v Dánsku po kontrole v řetězci rychlého občerstvení „7-Eleven“ rozhodl, že chléb, který se v provozovně pouze dopéká nelze označovat jako čerstvě pečený. Takové označení náleží pouze chlebu, který je připraven z těsta vyrobeného v den pečení nebo z těsta zmrazeného.

Ve zmíněném řetězci odpovídá této definici pečivo, které se peče ze zmrazeného nepředpečeného těsta.

Zástupci řetězce neprotestují proti tomuto rozhodnutí, i když považují své výrobky za kvalitní, ale koneckonců chléb tvoří jen malý podíl jejich produkce.

Rozhodnutí přišlo vhod klasickým pekařům, kteří dosavadní stav považovali za nekalou soutěž, když oni musí vstávat o půlnoci, aby dodali na trh čerstvý chléb.

EU Food Law, 2010, č. 457, s. 17