Vydáno: 15. 5. 2009

Autor:

Program je rozdělen do pěti oblastí:

 

– výrobní podniky: navštívíte výrobní závod a dovíte se o výrobních postupech, které by se měly dodržovat při manipulaci s alergizujícími složkami;

– restaurace: navštívíte podnik veřejného stravování a dovíte se o alergenech typických pro čínskou, indickou a středomořskou stravu a tzv. “deli koutek”;

– lidský organismus: dovíte se více o alergických reakcích probíhajících v těle;

– etikety výrobků: dovíte se o tom, jak by se měly označovat potravinářské výrobky;

– informace pro spotřebitele: dovíte se o tom, jak komunikovat se spotřebiteli-alergiky.

 

Zahájení programu

Zdroj: FSA