Bezpečnost potravin

Potravinářský zpravodaj 9 / 2006

Vydáno: 21. 11. 2006
Autor:

List Potravinářské komory ČR

Výběr článků:
Současný stav procesu integrované prevence znečištění v potravinářství
Je třeba si zvyknout na měnící se legislativu
Potravinářská inspekce varuje prodejce burčáku – zajistěte si spolehlivého dodavatele
Česká technologická platforma pro potraviny
Jakost potravin
Senzorická analýza – základní požadavky
Mezinárodní standardy používané v potravinářství a souvisejících oblastech
Bezpečnost potravin je stále aktuální problém
Zajímavosti ze světa
Více informací: Zde