Potravinářská chemie na sjezdu chemických společností
Vydáno: 3. 12. 2008
Autor:
Sborník přednášek a posterů prezentovaných na 60. sjezdu chemických společností. Olomouc, 1.–4.9.2008.
Ve dnech 1.–4. září 2008 se uskutečnil v Olomouci 60. jubilejní sjezd asociací českých a slovenských chemických společností. Sjezd probíhal v osmi odborných sekcích, přičemž sekce osm byla věnována potravinářské chemii.
Srpnové vydání časopisu Chemické listy je sborníkem z této akce. Obsahuje 318 abstraktů (125 přednášek a 193 posterů). Sborník abstraktů sekce 8 je v příloze 1 a 2.
Příloha 1: Přednášky sekce 8 (pdf, 384 kB)
Příloha 2: Postery sekce 8 (pdf, 376 kB)