Bezpečnost potravin

Nové antimykotikum poskytly patogenní bakterie z brambor

Vydáno: 17. 10. 2022
Autor: Gate2Biotech

Informace portálu Gate2Biotech

Rezistence vůči antibiotikům je stále větší problém, ať jde o bakterie či houby. Badatelé hledají nové sloučeniny, kde se dá. Mezinárodní tým odborníků nedávno představil nové antimykotikum solanimycin, jehož název odkazuje na objev u patogenní bakterie z brambor.

Solanimycin údajně funguje proti mnoha houbám, které napadají a ničí zemědělské plodiny. V experimentech se ukázalo, že zabírá i proti kvasinkám Candida albicans, které se přirozeně vyskytují kolem nás a občas vyvolají zkázonosné infekce, především u lidí s oslabenou imunitou. Výsledky experimentů naznačují, že by se solanimycin a příbuzné látky mohly využívat jak v zemědělství, tak i v medicíně.

Většina dnes používaných antibitotik je odvozena od půdních bakterií, obzvláště ze skupiny Actinobacteria. Jak uvádí mikrobioložka Rita Monson z britské University of Cambridge, objev solanimycinu ukazuje, že za pozornost stojí i patogeny rostlin. Jejich látky by mohly pomoci především proti infekcím plodin, které jsou rezistentní vůči stávajícím prostředkům.

Zdrojem solanimycinu je patogen brambor, bakterie Dickeya solani. Byla objevena před 15 lety a molekulární mikrobiologové z University of Cambridge asi před deseti lety zahájili výzkum látek, které tato bakterie obsahuje. Výsledkem je objev solanimycinu.

Autor: RNDr. Stanislav Mihulka, Ph.D.

Více informací naleznete zde: New broad-spectrum antibiotic comes from a pathogenic bacterium in potatoes (phys.org)

 

Zdroj: Gate2Biotech


Foto: Shutterstock