školní mléko jako preventivní prostředek proti únavě ve škole

Při nedostatečném příjmu tekutin dochází vždycky nejprve k útlumu duševních schopností jako je koncentrace a paměť. Únava na konci vyučování a zhoršená výkonnost v okrajových vyučovacích hodinách dopoledne a později odpoledne je často způsobena právě nedostatkem tekutin. Ideálním opatřením proti tomuto nepříznivému stavu je doplnění tekutin pomocí školního mléka.
Schweizerische Milchzeitung, 129, 2003, č. 5, s. 7