Informace o medu se zjištěnou přítomností nitrofuranů dováženém do Kanady, rozšířená CFIA o další poznatky.

Před deseti dny vydal Kanadský Úřad pro kontrolu potravin (CFIA) varování před konzumací neznačkového medu pocházejícího z Austrálie, který je do Kanady dovážen společností Westfair Foods, Calgary, Alberta. Ve dvou dodávkách tohoto medu byla zjištěna přítomnost nitrofuranů. Nitrofurany jsou antimikrobiální léčiva, určená pro jatečný dobytek, která jsou v Kanadě zakázána. Konzumace potravin kontaminovaných nitrofurany může představovat pro lidské zdraví riziko, vzhledem k jejich potenciální karcinogenitě, genotoxicitě, působení antimikrobiální rezistence a možnosti vyvolání alergické reakce. Toto varování bylo nyní doplněno a rozšířeno o další informace o výrobcích, jejich kódech a distribuci (viz příloha). CFIA pokračuje ve spolupráci s dalšími importéry v identifikaci výrobků a jejich stahování z prodeje.
http://www.inspection.gc.ca  

Příloha : 0_Inkriminované výrobky