Pro spotřebitele je přijatelné pečivo, ve kterém byla přibližně polovina cukru nahrazena sladidlem tagatóza.

Výrobky odpovídají vysoce náročným nutričním požadavkům spojovaným s antioxidanty, omega-3 mastnými kyselinami a složkami celého zrna.

Žvýkačka s pozitivním vlivem na dutinu ústní (s antibakteriálními a antioxidačními účinky).

Bylo testováno 17 bylin. Jsou uvedeny byliny s největšími antioxidačními účinky.

Neenergetické sladidlo na bázi vysoce čistého extraktu z listů stevia uvádí na trh firma Cargill.

Byla zjištěna spojitost mezi cholinem obsaženým ve vaječném žloutku a snižováním rizika rakoviny prsu.

Potravinové doplňky „Total Body Formula“ obsahovaly až 3 426 μg chromu v jedné dávce. Doporučovaný denní příjem je 35–45 μg chromu.

Konzumace mléka a mléčných výrobků v počátečních fázích života může korelovat s vyšším rizikem vzniku diabetu 1. typu.

Více než pětina evropských teenagerů trpí nadváhou nebo je obézní, konzumuje příliš málo ovoce a zeleniny a má nedostatek pohybu.

U 120 potravních doplňků nemá EFSA dostatek podkladů pro vydání vědeckého stanoviska.

Publikace vydaná ILSI Europe v roce 2008. Obsahuje pracovní definici funkční potraviny platnou pro Evropu.

University of East Anglia zahájí v červnu t.r. výzkum vlivu flavonoidů v čokoládě na snižování rizika srdečních onemocnění u postmenopauzálních žen s diabetem 2. typu.