Bezpečnost potravin

Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy – Archiv

Podkategorie

Články v kategorii

6. 2. 2009

Je možné použít plíseň Pennicillium nalgiovense jako alternativu k výrobě plísňového sýra?


5. 2. 2009

Německý výzkum přispěl k rozšíření znalostí o biodiverzitě fágů mléčných bakterií a o jejich stabilitě vůči teplotě a UV-záření. Největší pozornost byla v projektu AiF 14339N věnována fágům napadajícím Lactococcus latis.


4. 2. 2009

Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.


3. 2. 2009

Obsah časopisu Společnosti pro výživu „Výživa a potraviny 6/2008“.


3. 2. 2009

Koncepce obsahuje celkem 30 konkrétních opatření.


3. 2. 2009

V rámci projektu se uskuteční ve dnech 25.–26.3.2009 v Dublinu (Irsko) mezinárodní konference.


2. 2. 2009

Došlo ke spojení výzkumu v oblasti akvakultury, rybolovu a potravinářského průmyslu.


2. 2. 2009

Výzkum zaměřený na použití oxidu uhelnatého v modifikované atmosféře.


2. 2. 2009

Výzkum zaměřený na obsah patatinu v hlízách brambor ke zpracování a ve stolních odrůdách brambor.


1. 2. 2009

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.


28. 1. 2009

List Českého svazu zpracovatelů masa


27. 1. 2009

Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod


1 33 34 35 36 37 55