Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4.3.2009.

Prezentace, které zazněly na workshopu Evropské komise dne 26.2.2009.

Výzva k podávání připomínek k návrhu stanoviska EFSA. Termín: do 6.3.2009.

Jedna aktuální britská studie prokázala, že jsou sušená semena často konatminována salmonelami a E. coli. 

Výsledky výzkumu provedeného v Německu přispívají k znalostem o podmínkách inaktivace bakteriofágů. Nejvyšší termostabilitu vykazují fágy Lactobacillus lactis P1532.

Kdy je vhodné vyhnout se použití kyseliny sorbové.

Vliv vakuového balení na mikrobiální kontaminaci kapra obecného (Cyprinus carpio L.).

Ve dnech 9.–10.2.2009 se uskutečnilo v Bruselu “6th Fusarium toxin forum”. Prezentace z konference.

Symposium se uskuteční ve Francii (Quimper) ve dnech 15.–17.6.2009.

Ovoce a zelenina se mohou stát příčinou alimentární infekce nejrůznějšího původu. Jako zdroj bývají podceňovány.

Odborná přednáška, která se uskuteční v Praze dne 24.2.2009 od 14 hodin.

„Produce Traceability Initiative“ usiluje o zavedení identifikačních kódů na přepravkách s čerstvými produkty. Úřad FDA publikoval pravidla pro ozařování ledového salátu a špenátu ionizačním zářením.