Environmentální techniky a technologie
Environmentální techniky a technologie v resortu Ministerstva zemědělství
Podkategorie
Foto: Shutterstock
Všechny současné moderní postupy, metodiky, techniky a technologie, které souvisejí s intenzivní potravinářskou, asanační a zemědělskou výrobou, lze souhrnně definovat jako environmentální techniky a technologie. Jedná se o klasické konvenční techniky a technologie s cílem zajistit prevenci, ochranu, snížení nebo eliminaci znečištění životního prostředí. V resortu Ministerstva zemědělství zahrnují environmentální a technologickou problematiku potravinářských a zpracovatelských výrobních odvětví, kafilerií a asanačních výrobních činností, a intenzivních chovů hospodářských zvířat.
Podstatou těchto technik a technologií jsou progresivní know-how stávající environmentální a technologické úrovně poznání, nejlepší dostupné techniky (BAT) a nově vzniklé techniky (emerging techniques). Jejich urychlená aplikace do výrobní praxe je v současnosti hlavní prioritou znamenající výhodu konkurenceschopnosti pro každý podnik. Problematikou potravinářských, asanačních a zemědělských výrobních odvětví se zabývají členové a experti Technických pracovních skupin (TPS). Jednání a činnost TPS je řízena a koordinována Ministerstvem zemědělství.
V oblasti agro-potravinářství pro výzkum, vývoj, eko-inovace a nejlepší dostupné techniky (BAT) byla v r. 2011 zřízena tzv. Centra BAT.
BAT centrum při Zemědělské fakultě Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích se specializuje na poradenství, vzdělávání, výzkum, vývoj a eko-inovace zejména v oblasti intenzivních chovů hospodářských zvířat (Katedra zemědělské, manipulační a dopravní techniky, zf.jcu.cz).
BAT centrum při Mendelově univerzitě v Brně na Ústavu zemědělské, potravinářské a environmentální techniky (af.mendelu.cz) se specializuje na poradenství, vzdělávání, výzkum, vývoj a eko-inovace např. v potravinářství, odpadech, asanační či bioplynové problematice.
Prevence, ochrana a znečištění životního prostředí z výrobních činností na centrální úrovni státní správy spadá pod kompetence resortů Ministerstva životního prostředí (MŽP, mzp.cz), Ministerstva průmyslu a obchodu (MPO, mpo.cz), Ministerstva zemědělství (MZe, eagri.cz), dále odborných institucí např. České informační agentury životního prostředí (CENIA, cenia.cz) nebo České inspekce životního prostředí (ČIŽP, cizp.cz).
Další informace k Environmentálním technikám a technologiím v resortu zemědělství naleznete na webových stránkách Ministerstva zeměděství – eagri.cz.
Kontakty pro dílčí odborné oblasti:
Integrovaná prevence a omezování znečištění (IPPC, ippc.cz)
Integrovaný registr znečištění (IRZ, irz.cz)
Integrovaný systém pro ohlašování povinností (ISPOP, ispop.cz)
(PDF, 365 KB)Články v kategorii
Tisková zpráva – 17. červen je již tradiční připomínkou Světového dne boje proti suchu a rozšiřování pouští. V roce 1995 jej zavedla Organizace spojených národů s cílem upozorňovat svět na přetrvávající problém sucha a degradace půdy v ohrožených oblastech. Letošní osvětová kampaň, jejímž tématem je „Obnovit půdu. Nastartovat příležitosti“ (Restore the land. Unlock the оpportunities), se zaměřuje na jednu […]
Vědci z Univerzity v Illionois ve své nedávné studii prokázali, že geneticky upravené půdní bakterie mohou během raného růstu kukuřice dodat až 15 kilogramů dusíku ze vzduchu, a tím snížit potřebu a závislost na syntetických hnojivech. Connor Sible a jeho výzkumný tým z Univerzity v Illionois Urbana-Champaign testoval různé druhy geneticky upravených půdních bakterií schopných fixovat atmosférický […]
Tisková zpráva – Úspora času, vody i nákladů pro producenty zeleniny. Nová česká zavlažovací technologie už boduje na trhu. Inovativní zařízení pro manipulaci se závlahovou hadicí významně usnadňuje její usazení do půdy i vyjímání. Vyvinuli jej odborníci z Výzkumného ústavu zemědělské techniky, který je od 1. ledna 2025 součástí CARC (Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, […]
V českých polích se možná už brzy objeví kvetoucí pásy uprostřed lánů plodin. Nejde o chybu v setí, ale o promyšlený koncept, který má za cíl podpořit biodiverzitu, zlepšit půdu a omezit závislost na pesticidech. Nový výzkumný projekt vedený doc. RNDr. Pavlem Saskou, Ph.D. z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) mění […]
Výrobky z nylonu, jako je třeba oblečení nebo rybářské sítě, jsou nechvalně známé pomalým rozkladem, především v mořském prostředí. Tvoří podstatnou součást plastového odpadu v oceánech. Korejský výzkumný tým nedávno vyvinul inovativní materiál, který by mohl pomoci řešit problém s nylonem. Lze ho vyrábět s již existující průmyslovou infrastrukturou. Výsledky výzkumu zveřejnil časopis Advanced Materials. Hyun-Yeol Jeon a Hyo-Jeong Kim z institutu Korea Research Institute of […]
Ve dnech 15.–18. května 2025 se zástupci Ministerstva životního prostředí, především z Operačního programu Životní prostředí (OPŽP), společně zúčastnili tradičních veletrhů Hobby a Czech Food Expo na výstavišti v Českých Budějovicích. Hlavním cílem účasti MŽP bylo přiblížit veřejnosti práci ministerstva, odpovídat na dotazy návštěvníků, a především zvýšit povědomí o podpoře potravinových bank a předcházení vzniku […]
Čínští syntetičtí biologové vyvinuli geneticky vylepšený kmen bakterií Vibrio natriegens, který likviduje složité organické škodliviny, včetně bifenolu, fenolu, naftalenu, dibenzofuranu a toluenu, ve znečištěné mořské vodě a půdě. Mikrobiální bioremediace obvykle využívá konsorcia přírodních kmenů bakterií. Tyto organismy ale mívají jen omezenou kapacitu pro odbourávání směsí složitých znečišťujících látek. Proces bioremediace a aktivitu nasazených mikrobů citelně komplikuje i slané prostředí. To omezuje účinnost […]
Rtuť a její sloučeniny patří mezi jedny z nejnebezpečnějších polutantů životního prostředí. Byť je tento prvek přirozenou součástí zemské kůry a do biosféry se dostává běžnými geotektonickými jevy, průmyslová aktivita lidstva doposud vedla ke zvýšení koncentrace rtuti o 450 % nad její přirozené množství. Velkým problémem je především bioakumulace organických sloučenin rtuti v potravním řetězci. […]
Tradiční kompostování často selhává kvůli nízké účinnosti degradace lignocelulózy a výskytu patogenů i genů s rezistencí vůči antibiotikům. Přenos těchto genů v půdě navíc zvyšuje používání antibiotik v chovech dobytka, například oxytetracyklinu. Ohrožuje to bezpečnost zemědělství. Výzkumný tým čínského akademického Kunming Institute využil technologii mikrobiální konverze k vytvoření uzavřeného systému, který zahrnuje slámu z pěstovaných plodin, chlévský hnůj a použité houbové substráty, přičemž umožňuje zelené a efektivní […]
Tisková zpráva – Při odstraňování antibiotik a dalších nebezpečných látek z odpadních vod lze využít účinnou a ekologickou fotokatalýzu. Metodu vyvinul výzkumný tým Centra pro inovace v oboru nanomateriálů a nanotechnologií v Ústavu fyzikální chemie J. Heyrovského Akademie věd ČR pod vedením Jiřího Rathouského. Výsledky jedinečného výzkumu byly publikovány v sérii článků v prestižních vědeckých […]
Čtvrtý ročník národního kola celosvětové soutěže Stockholm Junior Water Prize vyhrál Ondřej Přibyl z EKO z Gymnázia v Brně. Svou práci zaměřil na toxické kovy v řekách, analyzoval šupiny ryb jako indikátory jejich znečištění. „Práce byla velmi hezky prezentovaná a představuje přírodě šetrný přístup ke sledování kontaminace vodního prostředí prostřednictvím analýzy rybích šupin. Díky tomu […]
Souhrnné a přehledné informace o ozařování potravin připravila Mezinárodní agentura pro atomovou energii (IAEI = International Atomic Energy Agency). Co je ozařování potravin a proč je důležité? Ozařování potravin je šetrná, neinvazivní technika, která využívá záření k udržení čerstvosti a bezpečnosti potravin. Eliminuje mikroby a kontroluje přítomnost hmyzu a dalších škůdců, přičemž zachovává nutriční hodnotu, […]