Podle nejnovější výroční epidemiologické zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) došlo v loňském roce k poklesu výskytu afrického moru prasat (AMP) u domácích prasat o 83 % ve srovnání s rokem 2023 (z 1 929 na 333). Pokles byl způsoben především menším počtem ohnisek v Rumunsku a Chorvatsku a představuje nejnižší roční počet ohnisek […]

Podle nejnovější výroční zprávy Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) zůstává riziko reziduí pesticidů pro lidské zdraví nízké, stejně jako v předchozích letech. EFSA analyzoval tisíce vzorků odebraných v roce 2023 z běžně konzumovaných produktů. Zpráva shrnuje informace o reziduích pesticidů získané prostřednictvím náhodného a cíleného monitoringu. EFSA také zpřístupnil interaktivní nástroj, který umožňuje uživatelům […]

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), Evropská komise (EK) a jejich partneři z celé Evropy zahájili třetí ročník kampaně #PlantHealth4Life, přeshraniční iniciativy na ochranu zdraví rostlin a zvyšování povědomí veřejnosti o jeho významu pro naše životní prostředí, hospodářství a každodenní život.  „Když občané pochopí zásadní roli zdraví rostlin v jejich životě – od potravin na […]

EFSA oznamuje, že druhý ročník iniciativy na podporu malých a středních podniků (SME) v oblasti nových potravin je nyní otevřen pro vyjádření zájmu. Cílem této iniciativy je usnadnit malým a středním podnikům přístup ke službě obecného poradenství EFSA před podáním žádosti (GPSA) se zaměřením na dvě klíčové fáze, které jsou pro malé a střední podniky […]

Potraviny mohou být kontaminovány celou řadou nebezpečných látek: bakteriemi, chemikáliemi, plísněmi nebo parazity, které mohou způsobit nejméně 200 různých onemocnění. Tyto nemoci mají dopad na zdraví, živobytí, vzdělání a ekonomiku. Lze jim však předcházet – pokud budeme informováni a podnikneme příslušné kroky. Každý rok 7. června proto oslavujeme Světový den bezpečnosti potravin si a připomínáme […]

EFSA a holandský RIVM spolupracují na zavedení hodnocení dietárního rizika kombinované expozice více pesticidům pomocí nástroje Monte Carlo Risk Assessment (MCRA). Tento typ hodnocení rizika se také označuje jako hodnocení kumulativního rizika (CRA) nebo hodnocení rizika směsí (MRA). Rozlišuje se mezi retrospektivním CRA, jehož cílem je odhadnout potenciální rizika pro konkrétní populace v nedávném minulém […]

Část práce EFSA v oblasti připravenosti je spojena s mobilizací k novým rámcovým výzkumným programům, které zajišťují, aby byly v celé Evropě uspokojeny vědecké potřeby v oblasti regulace. V tomto duchu provedl EFSA v posledních dvou až třech letech několik plánů a prognostických studií. Tyto iniciativy zahrnují celou řadu oblastí souvisejících s hodnocením rizik a […]

Na tomto vědeckém kolokviu se sejdou odborníci a zúčastněné strany a budou diskutovat o vlivu pesticidů na biologickou rozmanitost. Zaměří se také na metody, jak zahrnout nepřímé účinky do regulačního hodnocení environmentálních rizik (ERA) přípravků na ochranu rostlin. Kolokvium se uskuteční 18. června 2025 v Bruselu v Belgii. Plenární zasedání budou přenášena živě a v […]

Potravinářské enzymy hrají technickou roli při výrobě potravin. Podle nařízení (ES) č. 1332/2008 podléhají všechny potravinářské enzymy, které jsou již na trhu EU, stejně jako nové enzymy, posouzení bezpečnosti Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). Výsledky tohoto hodnocení pomáhají Evropské komisi sestavit seznam povolených enzymů používaných v potravinách. Součástí hodnocení bezpečnosti je i odhad dietární […]

Ve dnech 11. a 12. června 2025 pořádá Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) workshop, který představí navrhovanou strategii pro aktualizaci směrnic EFSA týkajících se nanomateriálů. Kde: Brusel, Belgie / nebo online Kdy: 11. 6. 2025, 9:00 – 18:00         12. 6. 2025, 9:00 – 16:00 Cíl workshopu: Hlavním cílem tohoto workshopu je představit navrhovanou strategii […]

Dne 16.–17. června 2025 pořádá Evropská komise (EK) ve spolupráci s Evropskou agenturou pro chemické látky (ECHA) třetí workshop, na kterém se bude diskutovat o plánu postupného ukončení testování na zvířatech pro účely posuzování chemické bezpečnosti. Cílem je představit doporučení a návrhy milníků plánu ke konzultaci se zúčastněnými stranami. Helsinki/Online | 16/06/2025 – 17/06/2025 | 08:30 […]

Bakterie produkující karbapenemázy, které se dříve vyskytovaly především v nemocnicích, jsou nyní zjišťovány u potravinových zvířat a potravinářských výrobků v celé Evropě. To je jeden ze závěrů nejnovějšího vědeckého stanoviska úřadu EFSA k výskytu a šíření enterobakterií produkujících karbapenemázu (CPE) v potravinovém řetězci v EU/EFTA. Přestože neexistují jednoznačné důkazy o tom, že se tyto bakterie […]