Služby a školení v oblasti bezpečnosti potravin  se ve světě stávají rozšířeným a poměrně lukrativním způsobem podnikání.

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Školící a konzultační středisko pro zavádění HACCP Odboru potravinářské výroby Ministerstva zemědělství ČR při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze pořádá dvoudenní přípravný kurz pro vnitřní auditory systému kritických bodů. Kurz se koná 4.-5.3. 2004 na Ústavu konzervace potravin a technologie masa, v knihovně ústavu č. dveří 268, VŠCHT Pr

Ve vyhlášce 335/1997 Sb. je stanoven minimální obsah ovocné nebo zeleninové šťávy či složky v nealkoholických nápojích.

Ve vyhlášce 335/1997 Sb. je stanoven minimální obsah ovocné nebo zeleninové šťávy či složky v nealkoholických nápojích.

Test českých sýrů.

Poláci reagují na výskyt ptačí chřipky v americkém státě Delaware – zákaz dovozu živých zvířat, vajec, masa i výrobků z něj. Nákaza v USA je vyvolaná virem H7, který má nízkou patogenitu a není nebezpečný pro člověka, nikoliv virem H5N1 jako v Asii.

Služby a školení v oblasti bezpečnosti potravin  se ve světě stávají rozšířeným a poměrně lukrativním způsobem podnikání.

Služby a školení v oblasti bezpečnosti potravin  se ve světě stávají rozšířeným a poměrně lukrativním způsobem podnikání.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce vyhodnotila výsledky průběžného mikrobiologického sledování vybraných potravin za rok 2003. Přednostně byly analyzovány především problematické skupiny potravin: lahůdkářské a cukrářské výrobky a některé masné výrobky, mimo to i sušené houby nebo sušená a upravená chlazená zelenina. Vzorky byly podrobeny analýzám na stanovení přítomnosti bakteri

Vedle lososů patří i sledi k tučným rybám s výskytem vyššího množství kontaminantů. Proto by spotřebitelé měli střídat druhy ryb.