Britský Úřad pro ochranu zdraví spojuje zvýšený počet hlášených případů výskytu patogenních bakterií Salmonella enteritidis PT14b s vaječnými pokrmy připravovanými cateringovými společnostmi.

EK dočasně pozastavila import živé drůbeže, vajec a domácího ptactva z USA poté, co byl oznámen v oblasti východního Texasu výskyt ptačí chřipky.

EK dočasně pozastavila import živé drůbeže, vajec a domácího ptactva z USA poté, co byl oznámen v oblasti východního Texasu výskyt ptačí chřipky.

Komise navrhuje odsunutí účinnosti nařízení o dioxinech ve vejcích z volného chovu a mění ustanovení o aromatických látkách.

Přehledová práce o současných poznatcích v oblasti bakteriálního kažení piva. Obsahuje seznam bakterií způsobujících kažení piva, způsoby jejich detekce, informace o antibakteriální aktivitě složek chmele, rezistenci bakterií vůči složkám chmele, schopnosti bakterií kazit pivo.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.

Britská Asociace výrobců  potravin a nápojů ve spoluprácí s Úřadem pro potravinové standardy a dalšími organizacemi pořádá již dvanáctý ročník úspěšné akce „Národní týden pro bezpečnost potravin“ (National Food Safety Week). Letos se bude konat od 14. do 20. června.

Stanovisko evropských potravinových úřadů zahrnuje mezi faktory bezpečnosti potravin i hledisko správné výživy. Cílem společného působení je také optimalizace výživy.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 16.2. do 22.2.

Stanovisko evropských potravinových úřadů zahrnuje mezi faktory bezpečnosti potravin i hledisko správné výživy. Cílem společného působení je také optimalizace výživy.

Aktuální přehled varování a informací z týdne od 16.2. do 22.2.