Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Jak nakupovat potraviny při potravinové alergii a intoleranci do kategorie

Informace pro spotřebitele > Informace pro spotřebitele
Publikace > Publikace> Zdroje ICBP - Archiv> Zdroje ICBP - Archiv
Alergeny > Rizikové faktory - Archiv> Alergeny> Rizikové faktory - Archiv

Jak nakupovat potraviny při potravinové alergii a intoleranci

Vydáno: 10.12.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Příručka pro spotřebitele (v angličtině).
Úřad pro potraviny ve Velké Británii (FSA) společně s šesti organizacemi aktivními v oblasti alergie a výživy, a sice:
 
Allergy UK
The Anaphylaxis Campaign
The British Dietetic Association
The British Nutrition Foundation
Coeliac UK
Foods Matter

vytvořily informační brožuru (viz příloha), která radí jak nakupovat potraviny, pokud člověk trpí potravinovou alergií nebo intolerancí (včetně celiakie). Brožura se zaměřuje na tato témata:
 
– kontrola etikety u balených potravin,
– co sledovat, pokud potravina není balená,
– informování obsluhy v restauraci o mé alergii,
– na co si dávat pozor v samoobslužné restauraci.
 
Pokud vám právě zjistili potravinovou alergii, intoleranci nebo celiakii, tato brožura vám napomůže ve výběru vhodných potravin v obchodech a restauracích.
 
Příloha: Buying food when you have a food allergy or food intolerance (pdf, 220 kB, 12 stran)
 
Zdroj: EFSA
 
A–Z slovníku pro spotřebitele najdete pod písmenem “A” následující hesla týkající se potravinové alergie:
alergie
alergie na arašídy (podzemnici)
alergie na celer
alergie na cereálie
alergie na hořčici
alergie na korýše
alergie na latex
alergie na mléko
alergie na ořechy
alergie na ryby
alergie na sezam
alergie na siřičitany
alergie na sóju
alergie na vejce
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021