Bezpečnost potravin

Hodnocení rizika metanolu v lihovinách

Vydáno: 12. 10. 2012
Autor: SZÚ, Prof. MVDr. Jiří Ruprich, CS.

Rychlé zhodnocení zdravotního rizika metanolu v lihovinách určených pro konečného spotřebitele.

Na základě požadavku MZ ČR bylo provedeno rychlé zhodnocení zdravotního rizika metanolu v lihovinách určených pro konečného spotřebitele. Koho zajímá velikost tolerovatelných a toxických dávek metanolu, počet osob konzumujících alkohol z lihovin v množství 100 a více ml a možné důsledky, může se dočíst konkrétní údaje v tomto odkazu.

Výtah z rychlého hodnocení zdravotních rizik metanolu v lihovinách (pdf, 289 kB)

Zdroj:  SZÚ