Bezpečnost potravin

FSA požaduje varovné označování obsahu soli na potravinách pro děti

Vydáno: 28. 2. 2003
Autor:

Vědecký poradní výbor pro výživu Velké Británie varuje před vysokým příjmem soli. FSA uvažuje o povinném označování obsahu soli na potravinách.

Podle Vědeckého poradního výboru pro výživu (SACN) mají děti do 6 měsíců konzumovat méně než 1 g denně, děti do jednoho roku až 1 g. Dávka soli se může postupně zvyšovat na 2 g u dětí od jednoho do šesti let, na 5 g pro děti do 14 let. Dospělí by měli konzumovat 6 g denně, což je vzdáleno dnešní skutečnosti, kdy průměrný příjem u dospělých činí 9 g denně. Příjem soli dětmi je ve skutečnosti extrémně vysoký zvlášť vzhledem ke konzumaci velkých balení křupek apod.
(Podrobnější informace najdete
EU Food Law, 2002, č. 131, s. 29