Seminář o problematice bezpečnosti potravin v průmyslu stravovacích služeb a v maloobchodu s potravinami se koná 16. 2. 2004 v Torontu v Kanadě.

Seminář je koncipován jako setkání odborníků, obchodníků a managementu firem z oblasti stravovacích služeb a maloobchodu na celostátní úrovni. Přednášky se budou zabývat perspektivami oborů především z pohledu nezbytného zajištění bezpečnosti potravin, významem zavedení systému HACCP, obecnou metodikou zabezpečení zdravotní nezávadnosti potravin a audity. Zástupci kanadského Ministerstva zdravotnictví budou účastníky semináře informovat o státní politice v oblasti zajištění bezpečnosti potravin.  
http://www.foodsafetyforum.ca/