EK odmítla výsledky americké studie o nebezpečné hladině kontaminantů v lososech chovaných na farmách s tím, že hladina polychlorovaných bifenylů (PCB), dioxinů a dalších chlororganických kontaminantů v těchto produktech je v rámci bezpečnostních limitů.

Evropská komise odmítla zveřejněnou zprávu o nebezpečné hladině kontaminantů v lososech chovaných na farmách s tím, že hladina polychlorovaných bifenylů (PCB), dioxinů a dalších chlororganických kontaminantů v těchto produktech je v rámci bezpečnostních limitů. Toto konstatování je v souladu s prohlášením britského Úřadu pro potravinové standardy (FSA) vydaného minulý týden jako reakce na publikované výsledky americké studie, které naznačují, že konzumace atlantského lososa chovaného na farmách by měla být výrazně omezena vzhledem k možným negativním zdravotním účinkům. Mluvčí komisaře EU pro zdravotnictví a ochranu spotřebitelů prohlásila s odvoláním na existující strategii řízení bezpečnosti a jasně stanové maximální hodnoty, že výsledky americké studie „nepřesahují maximální hranici“ bezpečné konzumace, Komise přesto ale uvítá snižování hladiny dioxinů a dalších kontaminantů. Více informací na adrese
http://www.foodsafetytoday.com