Bezpečnost potravin

D-Count – rychlá mikrobiologická detekce a identifikace

Vydáno: 20. 9. 2005
Autor:

D-Count® je plně automatizovaný kontrolní systém s jednoduchou obsluhou a vysokým výkonem, určený pro široké aplikační využití v potravinářské mikrobiologii.

Metoda citlivě zajišťuje dodržení běžných směrnic a předpisů během výroby i kvality finálních výrobků. Vykazuje vyšší citlivost než jiné metody, rychlejší výsledky pro HACCP. Nabízí kvantitativní stanovení kvasinek a celkových počtů mikroorganizmů (koliformy ve vývoji) a test sterility vyskladnění výrobků do 24 hodin po výrobě například pro fermentované mléčné výrobky, UHT produkty, ovocné džusy, koncentráty a džemy či polévky.

 

Více na www.biopro.cz