Česko by mělo urychleně přijmout opatření, která mu zbývají pro dosažení standardů bezpečnosti potravin stanovených v EU. Bezpečnosti potravin je totiž v Evropské unii věnována velká pozornost.

Česko by mělo urychleně přijmout opatření, která mu zbývají pro dosažení standardů bezpečnosti potravin stanovených v EU. Na tiskové konferenci to řekl komisař EU pro zdravotnictví a ochranu spotřebitelů David Byrne s tím, že ČR si obecně v oblasti bezpečnosti potravin vede dobře. Česku například zbývá dokončit harmonizaci rostlinolékařské a veterinární legislativy, kde je ještě nutno přenést do českého právního řádu 21 vyhlášek. Kolik vyhlášek již ČR z EU přejala, však nebyl schopen resort zemědělství na dotaz ČTK sdělit. Dalším důležitým bodem je podle Byrna splnění standardů požadovaných EU ve zpracovatelských potravinářských závodech. Některé tyto podniky již normám vyhovují. Další, které se nestihnou připravit do data vstupu do EU, ale standardy chtějí plnit, požádaly o přechodné období. Během něho budou moci dodávat pouze na místní trh, tedy na území ČR. Třetí skupinu představují provozy, které nároky nesplňují nyní a zřejmě se to nezmění ani do budoucna. Ty budou muset činnost ukončit. EU má ale klauzuli, která umožňuje pokračovat na národních trzích výrobcům, zpravidla speciálních potravin, pokud splňují národní normy. O přechodné období požádalo 52 tuzemských potravinářských podniků. Byrne ale na základě informací české strany uvedl, že řada z nich v přípravě přidala. Firem, které nakonec přechodné období využijí, tedy může být méně. Náročné požadavky platí zejména pro zpracovatele masa a mléka. Podle mluvčího Státní veterinární správy Josefa Dubna je nesplňují stále stovky z více než deseti tisíc provozů na zpracování živočišných produktů. Problematickou záležitostí je také kontrola na hranicích, kdy letiště v Praze-Ruzyni má být v tuzemsku jediným autorizovaným místem pro příjem zvířat a zvířecích produktů ze zemí mimo EU. Pohraniční veterinární stanice tam proto musí být zcela připravena do května příštího roku. Čeští představitelé, s nimiž se Byrne během návštěvy setkal, podle něj jasně vidí důležitost toho, aby ČR dodržela plán pro přijetí evropských norem a dosažení standardů před vstupem do EU. Bezpečnosti potravin je totiž v unii věnována velká pozornost. Občané EU velmi ostře reagovali na různé krize v potravinářství, jako byla aféra s dioxiny či s nemocí šílených krav. Unie připravila systém sledování potravin od farmy až na stůl spotřebitele, kterým by měl dát lidem záruku bezpečnosti a nezávadnosti nabízených produktů.
11. 9. 2003