Bezpečnost potravin

Výroba masa se zvyšuje

Vydáno: 30. 8. 2002
Autor:

maso; hovězí; telecí; BSE

Výrazný nárůst poptávky zaznamenali zpracovatelé masa v ČR za uplynulý měsíc. Produkce masa bez drůbeže se meziročně zvýšila o
17,3 %. Zákazníci také podle údajů, které zveřejnil ČSÚ, opouští strach z BSE (nemoc šílených krav). Výroba hovězího a telecího masa se jen v červenci meziročně zvýšila o 14,8 %.

HN, 2002, 28.8., č. 167, s. 19 (Mik)