Bezpečnost potravin

Oxid chloričitý pro ošetření pitné a technologické vody

Vydáno: 25. 1. 2003
Autor:

oxid chloričitý, desinfekce, MEROX CD 9, voda pitná, voda technologická, desinfekce rozvodů

Byl vyvinut systém MEROX CD 9, určený pro produkci čistého roztoku oxidu chloričitého. Práce vycházejí z výzkumu Hygienického institutu v Gelsenkirchenu (SRN).
Oxid chloričitý je vynikající alternativou ke chloru jako desinfekčnímu prostředku. Je šetrnější pro životní prostředí, stabilnější než ozon, má široké spektrum desinfekčního účinku, vysoký oxidační potenciál (v závislosti na pH) a sterilační efekt, trvalý bakteriostatický efekt  v ošetřených potrubních systémech, deodorační vlastnosti a malé korosivní účinky.  Ve srovnání s klasickou přípravou oxidu chloričitého dává systém MEROX stabilnější skladovatelný preparát. Systém je použitelný v řadě případů: pro desinfekci betonových povrchů technologické vody, odstraňování biofilmů, prevenci proti rekontaminaci bakterií Legionella, prevenci tvorby povlaků na membránách při přípravě demineralizované vody, pro desinfekci lahví i vody v pivovarnickém průmyslu, pro likvidaci salmonel apod. Systém je také ekonomicky výhodný.

Rak,R.: Oxid chloričitý pro ošetření pitné a technologické vody. Kvasny Prum., 48, 2002, č. 10, s. 280-281