Bezpečnost potravin

Funkční műsli

Vydáno: 13. 3. 2003
Autor:

Nový druh műsli obsahuje vysoké množství vlákniny, inulin a devět klíčových vitaminů a minerálů.

Švýcarský výrobce cereálií, společnost BioFamilia, uvedla na trh, v řadě svých funkčních výrobků, nový druh műsli určených pro spotřebitele, kteří si chtějí udržet odpovídající tělesnou hmotnost. Výrobek nazvaný Fit Crisp obsahuje vysoké procento vlákniny potravy a devět klíčových vitaminů a minerálních látek, včetně kyseliny listové, hořčíku a vápníku. Společnost uvádí, že 50 g porce műsli s 125 ml mléka uhradí 15–60 % doporučované denní dávky (RDA) příslušných vitaminů. Výrobek, který obsahuje rovněž nezanedbatené množství inulinu, je již v prodeji ve velkých švýcarských supermarketech a obchodech s potravinami, a to za 6,90 SF za 500 g balení. Pro propagační účely jsou k dispozici menší balení. Műsli Fit Crisp  jsou již třetím výrobkem z řady funkčních potravin společnosti BioFamilia. Výrobek je určen jako zdroj energie, který, s ohledem na vysoký obsah potravní vlákniny a nízký obsah tuku (ca 5 %), udržuje mnohem déle pocit nasycení, než potraviny s cukrem. Vedle cereální složky obsahují műsli namísto rozinek klikvu, která dodává výrobku sladkou chuť. Dalšími výrobky společnosti BioFamilia v rámci řady funkčních potravin jsou Familia c.m.Plus pro zdravé kosti, dodávající vápník, hořčík a vitamin D, a Familia a.c.e.Balance s přídavkem vitaminu A, C a E  pro zvyšování energetické hladiny.
http://www.nutraingredients.com