ISO (International Organization for Standardization) zajišťuje práci na mezinárodních standardech prostřednitvím ISO technických výborů. Technický výbor ISO/TC 34: Potravinářské výrobky připravil návrh nového standardu: Food Safety management system.

V současné době jsou již v plném proudu práce na novém standardu ISO 22 000: “Systém managementu bezpečnosti potravin”. Na internetových stránkách Potravinářské komory (www.foodnet.cz)( je k dispozici návrh této ISO normy.

Potravinářská komora