Bezpečnost potravin

V lososu prodávaném v supermarketu Morrisons zjištěny karcinogenní látky

Vydáno: 18. 8. 2004
Autor:

Ve vzorcích lososa, chovaného na britských farmách a prodávaného v supermarketech společnosti Morrisons byla zjištěna v nepovoleném množství přítomnost karcinogenní malachitové zeleně.

Vládní výbor pro veterinární lékařství ve Velké Británii oznámil, že ve vzorcích lososa, chovaného na farmách a prodávaného v supermarketech společnosti Morrisons byla zjištěna v nepovoleném množství přítomnost karcinogenní malachitové zeleně, což je látka zakázaná ve Velké Británii již od roku 2002. Společnost Morrison nařčení odmítá s tím, že dodavatel, Marine Harvest, veškerá nařízení a zákony, týkající se malachitové zeleni vždy přísně dodržoval. Tato látka se používala v rybích farmách jako levná alternativa povolených léků na plísňové infekce a proti parazitům. Ministerstvo pro životní prostředí, výživu a rozvoj venkova (DEFRA) prozatím výsledky nekomentovalo.
http://www.foodsafetytoday.com