Bezpečnost potravin

Salmonela ve francouzské kojenecké výživě

Vydáno: 16. 3. 2005
Autor:

Francouzským národním referenčním centrem pro salmonelu byla identifikována Salmonella enterica sérotypu Agona v kojenecké mléčné výživě obchodní značky Picot.

Francouzské úřady vydaly varování týkající se všech druhů kojenecké mléčné výživy firemní značky Picot (výrobce Laboratoire Picot) poté, co byly ve Francii zaregistrovány u kojenců případy infekce způsobené bakterií Salmonella enterica sérotypu Agona identifikované Francouzským národním referenčním centrem pro salmonelu v těchto výrobcích. Inkriminovaná kojenecká výživa je stahována z prodeje po celé Francii. Společnost pravděpodobně exportuje tuto mléčnou výživu do Asie a dalšími šetřením se zjišťuje, zda se tyto výrobky neexportují ještě do jiných zemí. Salmonella enterica sérotypu Agona se podílí i na výskytu dalších alimentárních onemocnění. Přenašeči infekce jsou sušené mléko, cereální produkty, snacky s arašídy a masné výrobky. Více informací na adrese 

http:/www.foodsafetytoday.com