Online časopis zaměřený na bezpečnost potravin. Přístup k informacím z jednotlivých oborů potravinářského průmyslu.

Editoři časopisu “Food Safety” vytvořili seznam užitečných kontaktů na subjekty působící v oblasti potravinářského průmyslu nebo s dopadem na potravinářský průmysl z hlediska bezpečnosti potravin. Tyto kontakty jsou rozděleny do následujících kategorií:

– státní instituce,

– asociace potravinářského průmyslu (rozsáhlý seznam pro jednotlivé obory potravinářského průmyslu),

– subjekty zabývající se bezpečností potravin v souvislosti se stravovacími službami a obchodem,

– instituce Spojených národů/mezinárodní (Komise Codex Alimentarius, FAO, WHO),

– různé.

* Přístup ke kontaktům

* Přístup k aktuálnímu vydání časopisu Food Safety

* Přístup ke starším vydáním časopisu Food Safety