Vydáno: 15. 10. 2009

Autor:

Korejští experti analyzovali účinky chřestu nejen na játrech laboratorních krys, ale i na lidech. Při přidání výtažku z chřestu do jaterních buněk zjistili, že chřest je bohatý na aminokyseliny a minerály, které stimulují funkci klíčových enzymů odbourávajících alkohol po nadměrném pití alkoholu.

Dobrovolníci, kteří pili nápoj obsahující výtažek z chřestu, hlásili v rámci prováděného experimentu méně příznaků kocoviny. Výsledky výzkumu vědců z institutu Medical Science a národní univerzity Cheju v Jižní Koreji byly publikovány v časopise Food Science.

 

Více informací o účincích chřestu najdete v příspěvku publikovaném na serveru iDNES.cz pod názvem Chřest zmírňuje kocovinu a ochrání jaterní buňky.

 

Zdroj: iDNES.cz