Je k dispozici sborník z této konference, která se uskutečnila v červnu 2005 ve městě Papendal (Nizozemí).

V nizozemském městě Papendal se konala ve dnech 15.–17. června 2005 čtvrtá mlékárenská konference, kterou organizoval NIZO food research (Středisko pro potravinářský výzkum v Nizozemí) ve spolupráci s nakladatelstvím Elsevier.  Konference se zúčastnilo 210 delegátů ze 43 zemí.
Speciální číslo časopisu International Dairy Journal 16, 2006, č. 9 je sborníkem 21 příspěvků, které byly z uvedené konference vybrány k publikování.

ScienceDirect: International Dairy Journal

Pozn.: Zemědělská a potravinářská knihovna (ZPK) ÚZPI zprostředkovává přístup k uvedenému časopisu i k řadě dalších. Seznam elektronických časopisů zpřístupňovaných ZPK.