Bezpečnost potravin

Z farmy bezpečně na vidličku

Vydáno: 17. 6. 2005
Autor:

O systému bezpečnosti potravin ve Slovenské republice.

Bezpečnost potravin jako slovní spojení zná každý. Méně se však už ví o jeho obsahu, o co v případě bezpečných potravin jde, jak široký záběr od vidlí po vidličku, tedy  procesu, kterým potravina projde od sklizení výrobní suroviny až po položení konkrétního jídla na talíř, problematika bezpečnosti potravin představuje.

 

Celý obsáhlý článek o systému bezpečnosti potravin v SR najdete na adrese:

http://www.biospotrebitel.sk/clanok/510-z-farmy-bezpecne-na-vidlicku.htm