Výrobky s nízkým obsahem sodíku na trhu
Top10 společností zabývajících se reformulací potravin ke snížení obsahu sodíku.
– Amy’s Kitchen Inc.,
Tvrzení o obsahu sodíku se uvádí na řadě různých výrobků, např. na polévkách, konzervovaných potravinách v plechovkách, ochucovadlech, potravinách typu snacků, nápojích a masných a rybích výrobcích. Zpracovatelské firmy často nabízejí mnoho z těchto výrobků napříč svým sortimentem. Nabídka pro spotřebitele, který hledá výrobky se sníženým obsahem sodíku, se trvale zvyšuje.
Morton Salt (USA) nabízí tři výrobky přímo pro spotřebitele, kteří sledují svůj příjem soli. Dva z výrobků: Salt Balance™ Salt Blend a Lite Salt™Mixture – jsou směsi chloridu sodného a chloridu draselného, které obsahují o 25 a 50 % méně sodíku než běžná stolní sůl. Třetí výrobek nazvaný Salt Substitute je samotný chlorid draselný, který je určen spotřebitelům, kterým lékař doporučil stravu s omezením sodíku.
Firma The J & B Group nabízí řadu masných výrobků vyrobených za použití SaltWise firmy Cargill a uvedených na trh pod názvem No Name®. Výrobky mají o 33 % nižší obsah soli.