Nejnovější americký výzkum ukázal, že téměř všechny analyzované vzorky mateřského mléka, resp. konzumního mléka pocházející z celých USA obsahují chloristan, který negativně ovlivňuje funkcí štítné žlázy především u kojenců a malých dětí.

V rámci nejnovějšího výzkumu prováděného na Texas Tech University bylo zjištěno, že všechny analyzované vzorky (s výjimkou jednoho) mateřského mléka, resp. konzumního mléka pocházející z celých USA obsahují chloristan. Předcházející studie prokázaly přítomnost této látky ve vzorcích vody, salátu a mléka, nový výzkum je ale první svého druhu, který zahrnuje rovněž vzorky mateřského mléka amerických kojících matek. Bylo analyzováno 47 vzorků mléka zakoupeného v náhodně vybraných obchodech z jedenácti států, a 36 vzorků mléka kojících žen ze sedmnácti států. Průměrná zjištěná hladina chloristanu v mateřském mléce byla 10,5 µg na litr, u konzumního mléka 2,0 µg na litr. Rovněž bylo zjištěno, že vysoká hladina chloristanu koreluje s nízkým obsahem jodu v mateřském mléce. Vzhledem k tomu, že za těchto okolností by mohlo docházet k inhibici funkce štítné žlázy u kojících žen se výzkumníci domnívají, že je třeba, aby doporučovaný denní příjem jodu pro těhotné a kojící ženy byl zrevidován a zvýšen. Výsledky výzkumu byly zveřejněny na webové stránce Environmental Science & Technology. Chloristan je přírodně se vyskytující látka, která je ale také hlavní složkou raketového paliva. Může negativně ovlivňovat funkci štítné žlázy, a to zejména u kojenců a malých dětí. Dlouhodobé vystavení účinkům chloristanu rovněž může vést ke vzniku nádorů štítné žlázy. V současné době neexistují pro chloristan závazné standardy. Více informací na adrese 

http://www.foodsafetytoday.com