FDA musí do března 2011 vydat předpis ohledně uvádění obsahu energie a nutrientů při prodeji standardních pokrmů v řetězcích restaurací a podobných zařízení a prostřednictvím automatů.

Pro zlepšení informovanosti spotřebitelů v USA má úřad FDA povinnost stanovenou Zákonem o potravinách (změna je  součástí „Zákona o ochraně pacientů a cenově dostupné péči“, který prezident Obama podepsal 23. 3. 2010), vydat prováděcí předpis ohledně nutričního označování pokrmů v řetězcích stravovacích podniků a v automatech. Povinné označování se bude týkat standardních pokrmů ve stravovacích řetězcích, tzn. společnostech provozujících nejméně 20 stravovacích podniků nebo automatů. Energetická a nutriční hodnota musí být uváděna takovou formou, aby spotřebitel měl možnost se podle toho rozhodnout o nákupu (na jídelních lístcích, vývěskách apod., na displeji automatů).

Prvním krokem bylo vydání následujících materiálů, které vysvětlují povinnosti, způsob zajištění celé agendy a způsob stanovení příslušných nutričních hodnot:

– Výklad podstaty opatření – Disclosure of Nutrient Content Information for Standard Menu Items Offered for Sale at Chain Restaurants or Similar Retail Food Establishments and for Articles of Food Sold From Vending Machines: FDA-2010-N-0298

– Návrh pokynů pro průmysl ohledně způsobu zavedení nových opatření („otázky a odpovědi“ zveřejněné v Federal Register) – Draft Guidance for Industry: Question and Answers Regarding Implementation of the Menu Labeling Provisions of Section 4205 of the Patient Protection and Affordability Care Act of 2010: FDA-2010-D-0370

– Pokyny pro průmysl týkající se efektu nových opatření („otázky a odpovědi“ zveřejněné v Federal Register) – Guidance for Industry: Questions and Answers Regarding the Effect of Section 4205 of the Patient Protection and Affordability Care Act on State and Local Menu and Vending Machine: FDA-2010-D-0354

FDA stanovil lhůty k dodání připomínek; prováděcích předpis má být podle požadavku zákona vydán do 23. 3. 2011.

EU Food Law, 2010, č. 449, s. 26

FDA: New Menu and Vending Machines Labeling

Předcházející informace: Software pro nutriční označování potravin v USA