Bezpečnost potravin

Trh s biopotravinami v ČR

Vydáno: 21. 5. 2006
Autor:

V ČR se za biopotraviny vydá jen 0,12 % z celkové spotřeby potravin, očekává se roční růst 25–30 %. Je uveden seznam největších českých společností v oboru biopotravin.

Biopotraviny představovaly v r. 2004 jen 0,12 % z celkové spotřeby potravin, i když to znamenalo nárůst o 50 % proti r. 2003. Na každého občana připadlo 27 Kč (v EU 800 Kč).

Prodej je realizován především prostřednictví řetězců (65 % obratu) a specializovaných prodejen  – je jich asi 300 (25 % obratu). Na ostatní prodejny s potravinami připadá 2,5 %, na prodej přímo z ekofarem 7,5 % z celkového obratu. Firma Green marketing předpokládá v budoucích 5 letech růst o 25–30 % a v r. 2010 dosažení obratu 1,3 mld. Kč. V maloobchodu přetrvává nedostatek především vajec, drůbežího masa, mléka a mléčných výrobků, ovoce a zeleniny. Od května 2004 se dovoz ze zahraničí více než ztrojnásobil v důsledku odbourání celních bariér a nutnosti recertifikace biopotravin. Největšími dovozci jsou Country Life, PRO-BIO, Vítek Trade a Bio-nebio.

Pro ekologickou produkci sloužila v r. 2005 výměra půdy 254 982 ha. Ekologicky hospodařících zemědělců bylo v r. 2005 v ČR (včetně žadatelů o registraci) 829, výrobců 125, distributorů 295.

 

Seznam největších českých společností v oboru biopotravin

 

Název firmy

Druh podnikání

PRO-BIO

Zpracování/velkoobchod/import

Country Life

Zpracování/velkoobchod/maloobchod/import

Olma

Zpracování (mléko a mléčné výrobky)

Biopark

Zpracování (hovězí maso)

Sluneční brána/Sonnentor

Zpracování/export (čaje a koření)

Albio

Zpracování (pekařské výrobky)/maloobchod

Luční údolí

Produkce/distribuce/import (ovoce, zelenina)

DoRa

Zpracování (kozí mléko)

Víno Pollau/Josef Abrle

Produkce/zpracování (víno)

Racio

Zpracování (extrudované pečivo)

Vítek Trade

Import/distribuce

Bio-nebio 

import

 

Moderní obchod, 2006, č. 4, s. 42-43